Unser Speisen- & Getränkeangebot

Jeder fängt mal klein an - so wie wir. Aus einer gemeinsamen Vision haben wir zusammen Schritt für Schritt unsere eigene Handschrift entwickelt. Lassen Sie es sich schmecken.


DAS GÖNNE ICH MIR

Brasserie Ehrlich-Feinkost


Sie suchen noch nach einem kleinen Geschenken oder Leckereien?

Sehen Sie sich dafür in unserem Feinkost-Lädchen gerne um.

Oder schenken Sie einem lieben Menschen einen Wertgutschein für unser Restaurant.

Wir freuen uns, wenn Sie uns weiterhin so tatkräftig unterstützen, wie wir es von Ihnen kennen.

Bis bald bei uns, herzliche Grüße

Nadine und Stephan

mit Team

Menü 1

Aromatisch geräucherte Entenbrust
dazu asiatisch marinierter Salat und Erdnuss-Mayo
*
Krustentierschaumsuppe
mit Garnelen, gegrillte Melone und Minze
oder
Hauchdünne Ravioli gefüllt mit Erdapfel, Trüffel und Gewürzbirne
***
Zarte Lammhüfte mit Zucchini-Paprika-Gemüse
und gratinierter Polentaschnitte
****
Lauwarmes Schokoküchlein mit flüßigem Kern, geröstete Nüße, Rotwein-Butter-Eis und Marillen-Eierlikör
oder
Herzhafte Käse-Verführung a la Brice

Menü pro Person

3-Gänge-Menü                                                            49 €
 (Vorspeise/Hauptgang/Dessert)
mit Weinbegleitung                                                    62 €
4-Gänge-Menü                                                            59 €
 (Vorspeise/Zwischengang/Hauptgang/Dessert)
mit Weinbegleitung                                                    81 €
5-Gänge-Menü                                                            69 €
mit Weinbegleitung                                                    94 €


Menü 2

Weißes Mozzarellamousse mit Tomaten
Basilikum-Eis und Rucola
*
Cremige Kräutersuppe aus der Kanne
mit Wachtelei und Speck, Pilzen
oder
Zarter Pulpo in einem kräftig mediterranem Tomaten-Pinien-Olivensud und Kräutern
***
Rosa gebratenes Kalbsfilet 
mit Mangold, Bohnen und goldgelben Kartoffelkrapfen
dazu eine Zungen-Trüffel-Jus
****
Schweinerei Ehrlich
oder
Herzhafte Käse-Verführung a la Brice

3-Gänge-Menü                                                            49 €
 (Vorspeise/Hauptgang/Dessert)
mit Weinbegleitung                                                    62 €
4-Gänge-Menü                                                            59 €
 (Vorspeise/Zwischengang/Hauptgang/Dessert)
mit Weinbegleitung                                                    81 €
5-Gänge-Menü                                                            69 €
mit Weinbegleitung                                                    94 €

Sonntags Schmaus

Cremige Gemüse-Kokos-Currysuppe mit Croutons,
Speck und Wachtelei
oder
Knackiger Blattsalat Ehrlich
mit Parmesandressing, einem Speck-Pilz-Gröstel
*
In Rotwein geschmorte Bäckchen vom Rind und rosa Lammhüfte
mit farbenfrohem Ofengemüse und Kartoffelstampf
**
Schweinerei Ehrlich-
mit Cassis-Sorbet, geschlagenem Bauernrahm
gerösteten Nüßen und Marillen-Eierlikör

Menü pro Person 39 €