Bis zum Meer und dann links....

Voller Spannung und Abenteuerlust brachen wir mit einem Wohnmobil in die Provence auf, um die Geschichten und Geheimnisse alter französischer Weingüter von der Rhône abwärts über Dijon, Beaune bis nach Marseille aufzuspüren. Kleine gemütliche Brasserien säumten den Weg und malerische Weinberge luden uns immer wieder zum Verweilen ein. Mit der Sonne im Nacken fuhren wir, bis wir das Meer genau vor uns sahen. Endlich hatten wir unser Ziel, die Côte d‘Azur erreicht und unsere Erwartungen wurden erfüllt: Kleine Dörfer, malerische Buchten und lebendige Märkte machten uns hungrig auf das kulinarische Frankreich.

Und dann links ein Dorf - da gab es am romantischen Dorfplatz unter einer alten Linde ein kleines, in feinen blauen Tönen gehaltenes Lokal. Ein Hauch von Zitrone kitzelte unsere Nasen und es duftete nach frischem Brot. Wir reservierten einen Tisch und freuten uns auf einen angenehmen Abend … und wurden überrascht …

Zum Aperitif gab es ein Radler der ganz besonderen Art: Ein französisches Bier mit einem so natürlichen und filigranen Zitrus-Aroma – kaum zu beschreiben, einfach nur lecker. Inspiriert von den provenzalischen Vorspeisen, dem gegrillten Fisch und der auffälligen Natürlichkeit jeder einzelnen Gaumenfreude, schoss uns die Idee, eigene Produkte mit ehrlichem Charakter anzubieten, nur so aus den Köpfen.

Vielleicht hatte der Wein auch ein ganz klein wenig Schuld daran. Die Sonne auf der Haut, Salz und Zitrone in der Luft, das Rauschen des Meeres - genau diese Leichtigkeit und das Gefühl unter dieser alten Linde wollten wir mit einem Wein einfangen. Voller Tatendrang und Inspiration und begleitet von den Klängen von „Formidable“, unserer Sommermelodie, begann ein neues Abenteuer…

Zusammen mit dem Weingut Bickel-Stumpf in Frickenhausen am Main haben wir unsere Stimmung aus dieser kleinen französischen Brasserie in eine Flasche gefüllt. Nach vielen Verkostungen und Rezeptverfeinerungen haben wir unseren leichten, aber auch ausdrucksstarken Weißen gefunden. Lassen Sie sich von unserem „Formidable“ auf den Dorfplatz in die Provence entführen und genießen Sie die Leichtigkeit…

 

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